馬奶酒為蒙古八珍之一，用於高級宴席的八種佳餚之一。為古代蒙古族的一種宴飲風俗。流行於中國北方。其八珍分別有：醍醐、夤沆、野駝蹄、鹿唇、駝乳、麋、天鵝炙、元玉漿、紫玉漿。元玉漿即為馬奶酒.
酒精度:38% 奶酒富含人体所需多種氨基酸和18種维生素，特别是维生素B5是人乳的28倍，比最好的牛乳含量高。
具有驅寒，潤燥，清熱，補血，活血，舒筋，補腎，健胃等功效
對腸胃病，風濕病，支氣管炎，肺結核等皆有一定療效
奶酒入口綿軟，乳香濃郁
被蒙古人譽為“飲後有蘭香盈口”,"豪飲不傷身".
食物配搭:串燒,麻辣,烤肉
建議飲法: 可加冰更為清香
