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白松露南瓜醬含有蛋白質、胡蘿蔔素、多種維他命和胺基酸，味道香甜有益，配合白松露濃郁清香，味道一流。
食法: 以上醬料皆可以以意粉、火腿及海鮮作食材來襯托不同醬料的獨特滋味。另外，為避免蓋過食物原味和保持松露菌味，用較淡的醬汁以免影響松露的味道；用蒸、煎或炒的方式烹調，在上碟前加少許松露作點綴，短時間的烹調更可令松露香味揮發，提升鮮味。
